Stálá jídelní lístek restaurace Hotelu Liberec
Věříme, si v naší restauraci vyberete z připraveného stálého MENu
Vážení zákazníci, připravili jsem pro Vás nový stálý jídelní lístek, který budeme v pravidelných obdobích upravovat a měnit. Rozhodující pro nás je Vaše spokojenost a přání. V případě individuálních požadavků jsme připraveni je splnit. Na Vaše slavnostní akce sestavíme zcela nové MENU podle Vašich přestav a přání.
- Vaříme z čerstvých surovin.
Menu
Předkrmy a saláty
Pomalu pečený bůček ve sladkokyselém karamelu, pečená kořenová zelenina, křenová hořčice a rozpečený máslový chléb
100 g 95 Kč
Tenké plátky marinované hovězí svíčkovépražená piniová semena, pečená mini rajčata a hobliny italského tvrdého sýra, bylinková bageta
80 g 135 Kč
Caesar salát – listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, bylinkovými krutony
135 Kč
+ 100 g Pečený Norský losos 85 Kč
+ 100 g Grilovaná krůtí prsa 85 Kč
Řecký salát – okurky, rajčata, papriky, olivy, balkánský sýr, olivový olej
135 Kč
Polévky
Kuřecí vývar se zeleninou, masem a nudlemi
45 Kč
Polévka – dle denní nabídky
45 Kč
Těstoviny a bezmasé pokrmy
Tagliatelle al salmone s pečenými mini rajčátky, steakem z norského lososa, bílým vínem a citronovou šťávou
100 g 175 Kč
Tagliatelle pollo e spinachi s listovým špenátem, kuřecím masem, smetanou, česnekem a hobliny italského tvrdého sýra
100 g 155 Kč
Spaghetti aglio olio e pepperoncinno s česnekem, feferonkou, panenským olivovým olejem a hobliny italského tvrdého sýra
135 Kč
Italské risotto s hříbky, parmazánem
175 Kč
Hlavní pokrmy
Pečený pstruh na másle vařený brambor s petrželkou a máslem, citrón
190 Kč
Krůtí Saltimbocca krůtí steak se sušenou parmskou šunkou a šalvějovým máslem, dušená karotka
200 g 210 Kč
Entrecôte hovězí stařený vysoký roštěnec s restovanými zelenými lusky na slanině
250 g 320 Kč
Hovězí burger, rajčata, slanina, okurka, domácí hranolky, salát coleslaw
200 g 215 Kč
Pikantní vepřové trhané maso vepřová panenka marinovaná v pikantní marinádě s limetou natrhaná v domácí ciabatte se saláty
150 g 210 Kč
Přílohy 200 g
Domácí bramborové hranolky 35 Kč
Vařené brambory s máslem 35 Kč
Šťouchané brambory s cibulkou 35 Kč
Rozpečená nebo bylinková bageta 35 Kč
Grilovaná zelenina 65 Kč
Teplá zelenina na másle 45 Kč
(karotka, kukuřice, fazolové lusky, špenát)
Dezerty
Čokoládový fondán s lesním ovocem a vanilkovou zmrzlinou
95 Kč
Horké švestky se skořicovou zmrzlinou
95 Kč
Smažené švestky plněné marcipánem a omáčkou Carolans
105 Kč
Informace o alergenech u obsluhujícího personálu.
Váha masa je uváděna v syrovém stavu.
